Cornstarch auf deutsch

Definition

Cornstarch ist ein feines, weißes Pulver, das aus den Körnern von Mais gewonnen wird. Es wird häufig als Verdickungsmittel in der Küche verwendet und findet ebenfalls Anwendung in der Industrie, beispielsweise in der Papier- und Textilproduktion.

Synonyme

• Maisstärke
• Maismehl
• Stärke

Verwandte Begriffe

• Verdickungsmittel
• Backen
• Kochen

Gegenteile

• Wasser
• Öl
• Emulgatoren

Beispielsätze

• Zum Andicken der Soße fügte sie etwas Cornstarch hinzu.
• Cornstarch kann auch als glutenfreies Bindemittel in Backrezepten verwendet werden.
• In der Lebensmittelindustrie wird Cornstarch häufig für die Herstellung von Süßigkeiten und Snacks eingesetzt.
• Einige Rezepte erfordern die Verwendung von Cornstarch, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.