Tempura bei sushi

Definition

Tempura bezeichnet eine chinesische und japanische Kochtechnik, bei der Zutaten, typischerweise Gemüse und Meeresfrüchte, in einen leichten Teig getaucht und dann frittiert werden. Bei Sushi kann Tempura als eine spezielle Zutat verwendet werden, um den Gerichten eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Synonyme

• Frittierte Speisen
• Teigmantel
• Panierte Speisen

Verwandte Begriffe

• Sushi
• Frittieren
• Teig

Gegenteile

• Roh
• Dünsten
• Kochen

Beispielsätze

• Ich bestelle oft Sushi mit Tempura, um die knusprige Textur zu genießen.
• Tempura ist eine beliebte Zutat in vielen Sushi-Restaurants.
• Die Kombination aus frischem Fisch und knusprigem Tempura macht das Gericht besonders lecker.
• Manchmal wird Tempura auch als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten serviert.