Antipasti

Definition

Antipasti sind eine italienische Speise, die in der Regel als Appetitanreger vor dem Hauptgang serviert wird. Sie bestehen aus einer Vielzahl von kalten und warmen Vorspeisen, darunter eingelegtes Gemüse, Oliven, Wurstwaren, Käse und Meeresfrüchte. Antipasti zeichnen sich durch ihre Vielfalt und die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten aus.

Synonyme

• Vorspeisen
• Appetithäppchen
• Vorspeise

Verwandte Begriffe

• Antipasto
• Primo Piatti
• Mediterrane Küche

Gegenteile

• Dessert
• Nachspeise
• Hauptgericht

Beispielsätze

• Als Vorspeise servierten die Kellner köstliche Antipasti mit verschiedenen Käsesorten und Wurstwaren.
• Die Antipasti-Platte war reichhaltig und enthielt sowohl marinierte Artischocken als auch schmackhafte Oliven.
• Zu einem guten italienischen Essen gehört immer auch eine Auswahl an Antipasti, die den Gaumen anregen.
• In unserem Restaurant bieten wir täglich frische Antipasti an, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.