Aufgießen

Definition

Aufgießen bedeutet, dass man eine Flüssigkeit über etwas gießt, typischerweise um einen Aufguss wie bei Tee oder Kaffee herzustellen. Dabei wird die heiße Flüssigkeit in der Regel über die entsprechenden Pflanzenbestandteile gegeben, um deren Geschmack und Aroma zu extrahieren.

Synonyme

• aufbrühen
• eingießen
• überbrühen

Verwandte Begriffe

• Aufguss
• Tee
• Kaffee

Gegenteile

• entfernen
• ausgießen
• wegschütten

Beispielsätze

• Um den perfekten Tee zuzubereiten, sollte man das Wasser mit der richtigen Temperatur aufgießen.
• Nach dem Aufgießen muss der Tee einige Minuten ziehen, um sein volles Aroma zu entfalten.
• Ich habe die Kaffeebohnen frisch gemahlen, bevor ich das heiße Wasser aufgegossen habe.
• Beim Aufgießen von Gewürzen in eine Brühe sollte man darauf achten, dass sie nicht anbrennen.