Auskühlen lassen

Definition

Auskühlen lassen bezeichnet den Prozess, bei dem etwas nach dem Erwärmen oder Kochen eine Zeit lang an der Luft abkühlt, sodass es seine optimale Temperatur erreicht, um serviert oder verarbeitet zu werden.

Synonyme

• abkühlen
• erwärmen
• temperieren

Verwandte Begriffe

• Kochen
• Backen
• Temperatur

Gegenteile

• erhitzen
• wärmen
• schnell kühlen

Beispielsätze

• Nach dem Backen sollte der Kuchen zuerst auf einem Gitterrost auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
• Es ist wichtig, die Suppe vor dem Servieren etwas auskühlen zu lassen, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Nachdem das gebratene Fleisch fertig ist, lasse es bitte kurz auskühlen, damit der Saft besser erhalten bleibt.
• Die Schokolade muss vor der Weiterverarbeitung vollständig auskühlen, um eine schöne Textur zu erzielen.