Cheese

Definition

Cheese ist ein Lebensmittel, das durch die Koagulation von Milch hergestellt wird. Es entsteht durch die Verdickung der Milch und die anschließende Trennung von festen Bestandteilen (Käsebruch) und flüssiger Molke. Cheese kann aus der Milch von Kühen, Schafen, Ziegen oder anderen Tieren gewonnen werden und variiert stark in Geschmack, Textur und Form.

Synonyme

• Käse
• Fromage
• Cheddar

Verwandte Begriffe

• Milch
• Käseherstellung
• Molkerei

Gegenteile

• Fleisch
• Gemüse
• Obst

Beispielsätze

• Cheese ist ein beliebter Bestandteil vieler Gerichte, von Pizza bis hin zu Käseplatten.
• In Frankreich gilt eine Vielzahl von Cheese-Sorten als Delikatesse.
• Viele Menschen sind laktoseintolerant und können daher keinen Cheese konsumieren.
• Cheese wird oft mit Wein kombiniert, um den Geschmack zu intensivieren.