Falsches filet vom rind

Definition

Falsches Filet vom Rind ist ein Teilstück des Rindes, das sich an der Hinterkeule befindet. Es handelt sich dabei um ein mageres, zartes Fleisch, das sich besonders gut zum Grillen oder Braten eignet. Das falsche Filet wird häufig auch als Picanha bezeichnet und zeichnet sich durch einen aromatischen Geschmack aus.

Synonyme

• Picanha
• Schaufelstück
• Rinderhüfte

Verwandte Begriffe

• Rinderfilet
• Rinderbraten
• Fleischzubereitung

Gegenteile

• Fettauge
• Rinderleber
• Rindertailgate

Beispielsätze

• Das falsche Filet vom Rind eignet sich hervorragend für ein saftiges Steak.
• Viele Grillmeister schwören auf das zarte Fleisch des falschen Filets.
• Ich habe gestern ein köstliches Gericht mit falschem Filet vom Rind gekocht.
• Beim Einkauf habe ich nur hochwertiges falsches Filet gewählt, um die beste Qualität zu gewährleisten.