G.u. bei käse

Definition

Die Abkürzung "g.u." steht für "geräucherter und ungeräucherter Käse". Dieser Begriff wird häufig in der Käseindustrie verwendet, um eine spezielle Art der Käseherstellung zu kennzeichnen, bei der Käsesorten sowohl mit Geräuchertem als auch ohne Rauchgeschmack angeboten werden können.

Synonyme

• Käsesorte
• Räucherkäse
• Frischkäse

Verwandte Begriffe

• Käseherstellung
• Rauchgeschmack
• Käsevielfalt

Gegenteile

• Ungewürzt
• Frisch
• Ungereift

Beispielsätze

• Der Käsehändler bietet eine Auswahl an g.u. bei Käse an, sodass jeder Geschmack bedient wird.
• Ich bevorzuge g.u. Käse, weil ich sowohl den rauchigen als auch den milden Geschmack schätze.
• In der Käseabteilung fand ich verschiedene g.u. Sorten, die perfekt für mein nächstes Fondue geeignet sind.
• Der Unterschied zwischen g.u. und anderen Käsearten liegt im Prozess der Herstellung und dem verwendeten Rauch.