Glutenfrei bedeutet was

Definition

Glutenfrei bedeutet, dass ein Lebensmittel oder Produkt kein Gluten enthält. Gluten ist ein Protein, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit müssen glutenhaltige Nahrungsmittel vermeiden, da ihr Körper auf Gluten mit gesundheitlichen Problemen reagiert.

Synonyme

• glutenlos
• weizenfrei
• teffrei

Verwandte Begriffe

• Zöliakie
• Glutenunverträglichkeit
• Lebensmittelsicherheit

Gegenteile

• glutenhaltig
• weizenhaltig
• kornhaltig

Beispielsätze

• Viele Bäckereien bieten mittlerweile glutenfreie Brote an.
• Bei einer glutenfreien Diät ist es wichtig, die Zutatenlisten genau zu prüfen.
• Menschen mit Zöliakie sollten sich strikt glutenfrei ernähren.
• Immer mehr Restaurants haben glutenfreie Optionen auf ihrer Speisekarte.