Surf and turf

Definition

Surf and Turf ist ein kulinarisches Gericht, das aus einer Kombination von Meeresfrüchten, meist Garnelen oder Hummer, und Fleisch, typischerweise Rind- oder Lammfleisch, besteht. Diese Kombination wird oft grilliert oder gebraten und gilt als Delikatesse in vielen Restaurants, besonders in der amerikanischen und australischen Küche. Der Begriff bezieht sich auf die Kombination von Elementen des Meeres (surf) und des Landes (turf).

Synonyme

• Meeresfrüchte und Fleisch
• Fleischgericht
• Gourmetgericht

Verwandte Begriffe

• Crossover-Küche
• Fusion-Küche
• Grillgericht

Gegenteile

• Vegetarisches Gericht
• Veganisches Gericht
• Fleischloses Essen

Beispielsätze

• Das Restaurant bietet ein köstliches Surf and Turf, das sowohl frische Garnelen als auch ein saftiges Steak beinhaltet.
• Für das Familienessen haben wir beschlossen, Surf and Turf zuzubereiten, um sowohl Meeresfrüchte als auch Fleisch zu genießen.
• Bei der Hochzeit gab es eine exquisite Auswahl an Speisen, darunter auch Surf and Turf als Hauptgericht.
• Viele Feinschmecker schwärmen von der idealen Kombination der Aromen beim Surf and Turf.