Bei mehl typ 1050

Definition

Bei Mehl Typ 1050 handelt es sich um eine bestimmte Klasse von Weizenmehl, das in Deutschland häufig verwendet wird. Es handelt sich um ein Type, das einen mittleren Ausmahlungsgrad aufweist und dessen Mineralstoffgehalt im Vergleich zu anderen Mehlsorten höher ist. Der Zahlenwert 1050 bezeichnet den Gehalt an Mineralstoffen in Milligramm pro 100 Gramm Mehl. Dieses Mehl wird oft für die Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren eingesetzt.

Synonyme

• Weizenmehl Type 1050
• Brotmehl
• Mehrkornmehl

Verwandte Begriffe

• Mehl
• Ausmahlungsgrad
• Backwaren

Gegenteile

• Mehl Typ 405
• Mehl Typ 550
• Reismehl

Beispielsätze

• Für unser Rezept verwenden wir Mehl Typ 1050, um ein dunkles, aromatisches Brot zu backen.
• Die Bäcker bevorzugen oft Mehl Typ 1050, da es eine gute Struktur für Brote bietet.
• Wenn Sie das Mehl Typ 1050 durch ein feineres Mehl ersetzen, könnte die Textur des Gebäcks beeinträchtigt werden.
• Das Mehl Typ 1050 eignet sich besonders gut für Roggenmischbrote und herzhafte Gebäcke.