Die martinsgans

Definition

Die Martinsgans ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Regionen Deutschlands anlässlich des Martinstags, dem 11. November, serviert wird. Die Martinsgans wird oft als Ofenbraten zubereitet und ist eng mit der Legende des heiligen Martin von Tours verbunden, der mit seinem Mantel einen frierenden Bettler teilte.

Synonyme

• Martinsbraten
• Martinsgansessen
• Martinsfest

Verwandte Begriffe

• Martinstag
• Heiliger Martin
• Braten

Gegenteile

• Vegetarisches Gericht
• Fleischlos
• Kaltes Buffet

Beispielsätze

• Jedes Jahr am Martinstag wird die Martinsgans traditionell in vielen Familien serviert.
• Die Zubereitung der Martinsgans erfordert einige Vorbereitungen, um das Fleisch besonders zart zu bekommen.
• Nach dem Essen der Martinsgans versammeln sich die Kinder oft zu Laternenumzügen.
• Die leckeren Beilagen zur Martinsgans, wie Rotkohl und Klöße, machen das Festmahl perfekt.