Eier aufschlagen

Definition

Eier aufschlagen bezeichnet den Vorgang, bei dem die Eierschale eines Eis mit einem geeigneten Werkzeug, meist einem Messer oder einem Löffel, aufgebrochen wird, um den Inhalt herauszulassen. Dieser Prozess ist ein wesentlicher Schritt in vielen Koch- und Backrezepten.

Synonyme

• Eier knacken
• Eier öffnen
• Eier aufbrechen

Verwandte Begriffe

• Kochen
• Backen
• Zubereitung

Gegenteile

• Eier schälen
• Eier behalten
• Eier konservieren

Beispielsätze

• Um einen klassischen Rührei zuzubereiten, musst du zuerst die Eier aufschlagen.
• Beim Backen von Kuchen ist es wichtig, die Eier vorsichtig aufzubrechen, um Schalenreste zu vermeiden.
• Die Köchin demonstrierte, wie man die Eier richtig aufschlägt, damit der Eidotter nicht zerbricht.
• Bevor du die Zutaten vermischst, solltest du alle Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben.