Garen

Definition

Garen bezeichnet den Prozess, bei dem Lebensmittel durch die Einwirkung von Hitze zubereitet werden. Dabei werden die Zutaten gegart, um ihre Textur, den Geschmack und die Verdaulichkeit zu verbessern. Diese Zubereitungsmethode umfasst verschiedene Techniken, wie zum Beispiel Kochen, Braten, Dünsten oder Backen.

Synonyme

• Kochen
• Zubereiten
• Dünsten

Verwandte Begriffe

• Hitze
• Temperatur
• Zubereitung

Gegenteile

• Rohtust
• Ungaren
• Kaltverarbeitung

Beispielsätze

• Das Gemüse wird im Dampf gegart, um die Nährstoffe zu erhalten.
• Um ein saftiges Steak zu genießen, sollte es nicht zu lange gegart werden.
• Sie bevorzugt es, ihren Fisch im Ofen zu garen, statt ihn zu braten.
• Bei der Zubereitung von Reis ist es wichtig, ihn gleichmäßig zu garen.