Garni

Definition

Der Begriff "garni" stammt aus dem Französischen und wird häufig in der Gastronomie verwendet. Er bezeichnet die kunstvolle oder dekorative Anrichtung von Speisen auf einem Teller, die sowohl ästhetischen als auch geschmacklichen Wert hat. Ein Garni kann aus verschiedenen Zutaten bestehen, die das Hauptgericht ergänzen und es optisch aufwerten.

Synonyme

• Dekoration
• Garnitur
• Anrichte

Verwandte Begriffe

• Präsentation
• Culinarik
• Telleranrichtung

Gegenteile

• Einfachheit
• Schlichtheit
• Unbearbeitetheit

Beispielsätze

• Das Gericht wurde mit frischen Kräutern garniert, um den Geschmack zu intensivieren.
• In der gehobenen Küche ist das Garni ein wichtiger Bestandteil der Präsentation.
• Der Chefkoch legt großen Wert auf die richtige Anordnung des Garnis.
• Um das Dessert ansprechend zu gestalten, wurde es mit Schokoladensauce garniert.