Glutenfrei das

Definition

Glutenfrei bezeichnet Lebensmittel oder Produkte, die kein Gluten enthalten. Gluten ist ein Protein, das in verschiedenen Getreidesorten vorkommt, insbesondere in Weizen, Gerste und Roggen. Die glutenfreie Ernährung ist notwendig für Menschen, die an Zöliakie leiden oder eine Glutenunverträglichkeit haben.

Synonyme

• glutenlos
• weizenfrei
• teffrei

Verwandte Begriffe

• Zöliakie
• Glutenunverträglichkeit
• Lebensmittelallergie

Gegenteile

• glutenhaltig
• weizenhaltig
• körnig

Beispielsätze

• Viele Menschen mit Zöliakie müssen sich glutenfrei ernähren, um gesundheitliche Schäden zu vermeiden.
• In Supermärkten gibt es mittlerweile eine große Auswahl an glutenfreien Produkten.
• Einige Restaurants bieten spezielle glutenfreie Menüs an, um den Bedürfnissen ihrer Gäste gerecht zu werden.
• Es ist wichtig, die Etiketten von Lebensmitteln zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie wirklich glutenfrei sind.