Glutenfrei essen

Definition

Glutenfrei essen bedeutet, Nahrungsmittel zu konsumieren, die kein Gluten enthalten. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit ist das Essen von glutenhaltigen Lebensmitteln gesundheitsschädlich.

Synonyme

• glutenfrei leben
• glutenfreies Ernährungsregime
• glutenfreie Diät

Verwandte Begriffe

• Zöliakie
• Glutenunverträglichkeit
• Nahrungsmittelallergie

Gegenteile

• glutenhaltig
• Weizenbasiert
• Kohlenhydratreich

Beispielsätze

• Viele Menschen wählen einen glutenfreien Lebensstil aus gesundheitlichen Gründen.
• Im Supermarkt gibt es mittlerweile viele glutenfreie Produkte, die gut schmecken.
• Bei einer glutenfreien Diät ist es wichtig, auf verstecktes Gluten in Lebensmitteln zu achten.
• Restaurants bieten zunehmend glutenfreie Optionen an, um den Bedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden.