Konvektion bei backofen

Definition

Konvektion bei Backöfen bezeichnet den Prozess der Wärmeübertragung durch Bewegungen von Luft oder Flüssigkeit, die durch Temperaturunterschiede entstehen. In einem Backofen wird heiße Luft durch einen Ventilator im Inneren zirkuliert, was eine gleichmäßige Erwärmung der Speisen ermöglicht.

Synonyme

• Zirkulation
• Luftzirkulation
• Wärmeübertragung

Verwandte Begriffe

• Heißluft
• Backofen
• Temperaturregulierung

Gegenteile

• Stillstand
• Konduktionswärme
• Kühlung

Beispielsätze

• Die Konvektion bei Backöfen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung des Gebäcks.
• Durch die Nutzung des Konvektionsmodus wird das Backen von mehreren Blechen gleichzeitig erleichtert.
• Viele moderne Backöfen sind mit einer Konvektionsfunktion ausgestattet, die das Kochen effizienter macht.
• Bei der Konvektion wird die heiße Luft im Backofen gleichmäßig verteilt, was ein optimales Backergebnis liefert.