Spice

Definition

Spice bezeichnet eine Vielzahl von Aromastoffen, die aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen werden. Diese Substanzen werden hauptsächlich zur Aromatisierung von Speisen verwendet und können sowohl aus Samen, Rinden, Wurzeln, Blättern oder Früchten gewonnen werden. Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil der Kulinarik und spielen eine bedeutende Rolle in der Gastronomie weltweit.

Synonyme

• Gewürz
• Aromastoff
• Pflanzenextrakt

Verwandte Begriffe

• Kulinarik
• Kochen
• Aromatisierung

Gegenteile

• Geschmacklosigkeit
• Schlichtheit
• Unwürze

Beispielsätze

• Ein wenig spice kann einem Gericht das gewisse Etwas verleihen.
• Viele Kulturen haben ihre eigenen speziellen spice-Mischungen entwickelt.
• Die Qualität der spice beeinflusst maßgeblich den Geschmack des Endgerichts.
• In der indischen Küche sind Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel unverzichtbar als spice.