Trocken wein

Definition

Trockenwein ist ein Wein, der durch die Fermentation von Traubenmost hergestellt wird, wobei der Zuckergehalt weitgehend reduziert ist. Dies führt zu einem geringeren Restzuckergehalt im Endprodukt, sodass der Wein einen weniger süßen Geschmack aufweist.

Synonyme

• herber Wein
• federweißer Wein
• einfacher Wein

Verwandte Begriffe

• Weinbau
• Weinlagersystem
• Rebsorte

Gegenteile

• Lieblicher Wein
• Halbtrockener Wein
• Süßer Wein

Beispielsätze

• Ein guter trockener Wein kann die Aromen von herzhaften Speisen perfekt ergänzen.
• Viele Weinkenner bevorzugen trockene Weine, da sie in der Regel komplexere Geschmäcker bieten.
• Der trockene Weißwein war bei den Gästen sehr beliebt und wurde schnell leer.
• Um die Qualität des trockenen Rotweins zu verbessern, sollte er einige Jahre im Keller reifen.