Verquirlen

Definition

Verquirlen bezeichnet die Handlung, zwei oder mehrere Zutaten miteinander zu vermengen, sodass eine gleichmäßige Mischung entsteht. Oft findet dieser Vorgang in der Küche Anwendung, insbesondere bei der Zubereitung von Teigen, Saucen oder Dressings. Verquirlen kann sowohl mit Hilfe von Handwerkzeugen wie einem Schneebesen oder einem Mixer erfolgen.

Synonyme

• Mischen
• Vermengen
• Rühren

Verwandte Begriffe

• Teig
• Sauce
• Küchenutensilien

Gegenteile

• Trennen
• Abtropfen
• Auseinanderziehen

Beispielsätze

• Um die Eier gleichmäßig mit der Milch zu vermengen, sollte man sie gründlich verquirlen.
• Das Rezept verlangt danach, die Zutaten in einer Schüssel zu verquirlen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
• Beim Verquirlen der Sahne sollte man darauf achten, nicht zu lange zu rühren, damit sie nicht gerinnt.
• Ein guter Koch weiß, dass das Verquirlen der Zutaten den Geschmack erheblich verbessern kann.