Brut bei wein

Definition

Brut bei Wein bezeichnet einen bestimmten Grad an Süße oder Trockenheit eines Schaumweins. Der Begriff stammt aus dem Französischen und wird insbesondere bei Champagner und Prosecco verwendet. Ein Brut-Wein enthält wenig Zucker, was ihm eine trockene Geschmacksnote verleiht.

Synonyme

• Trocken
• Herb
• Ungezuckert

Verwandte Begriffe

• Demi-Sec
• Extra Brut
• Süßwein

Gegenteile

• Süß
• Lieblich
• Demi-Sec

Beispielsätze

• Der Champagner, den wir bestellt haben, ist Brut und eignet sich hervorragend zu unserem Abendessen.
• Viele Kenner bevorzugen Brut-Wein, weil er den natürlichen Geschmack der Trauben besser zur Geltung bringt.
• Im Vergleich zu süßeren Varianten wie Demi-Sec hat Brut eine deutlich weniger ausgeprägte Zuckernote.
• Auf der Weinmesse gab es zahlreiche Proben von Brut-Varianten, die alle beeindruckend waren.