Quellen beim kochen

Definition

Quellen beim Kochen beziehen sich auf Flüssigkeiten, die verwendet werden, um Speisen zu bereichern, Aromen zu intensivieren oder Gerichte feuchter zu machen. Diese Flüssigkeiten können aus verschiedenen Zutaten stammen und spielen eine wichtige Rolle in vielen Kochtechniken.

Synonyme

• Flüssigkeiten
• Brühen
• Säfte

Verwandte Begriffe

• Fond
• Saucen
• Marinade

Gegenteile

• Trockenheit
• Festigkeit
• Ungewürzt

Beispielsätze

• Beim Kochen ist es wichtig, die richtigen Quellen zu wählen, um das Gericht geschmacklich zu verbessern.
• In vielen Rezepten wird empfohlen, einen Teil der Brühe als Quelle beim Kochen von Risotto hinzuzufügen.
• Anstatt nur Wasser zu verwenden, kann Gemüsebrühe eine hervorragende Quelle für Geschmack sein.
• Die Quelle, die man beim Kochen verwendet, kann den gesamten Charakter des Gerichts verändern.