Au four

Definition

"Au four" ist ein französischer Ausdruck, der wörtlich "im Ofen" bedeutet. In der Küche bezieht sich dieser Begriff häufig auf das Garen oder Backen von Speisen in einem Ofen.

Synonyme

• im Backofen
• im Herd
• backen

Verwandte Begriffe

• Garen
• Braten
• Backen

Gegenteile

• roh
• dämpfen
• frittieren

Beispielsätze

• Das Brot muss au four gebacken werden, um die perfekte Kruste zu erhalten.
• Das Gemüse wurde au four zubereitet, was ihm einen besonderen Geschmack verlieh.
• Viele französische Gerichte, wie Quiche und Ratatouille, werden traditionnel au four zubereitet.
• Um die Pizza richtig knusprig zu bekommen, sollte sie au four gebacken werden.