Feinherb bei wein

Definition

Feinherb bezeichnet eine Geschmacksbezeichnung für Wein, die eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure beschreibt. Bei einem feinherben Wein sind die Restsüße und die Säure so harmonisch miteinander verwoben, dass er als angenehm und nicht als zu süß oder zu sauer wahrgenommen wird. Diese Stilrichtung wird häufig bei Weißweinen verwendet, insbesondere bei Rebsorten wie Riesling oder Gewürztraminer.

Synonyme

• halbtrocken
• fruchtig
• süßlich

Verwandte Begriffe

• Restsüße
• Weinart
• Weinbau

Gegenteile

• trocken
• süß
• herb

Beispielsätze

• Der feinherbe Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu diversen asiatischen Gerichten.
• Viele Weinliebhaber schätzen die feinherbe Note, die dem Geschmack eine besondere Tiefe verleiht.
• Der trocken ausgebaute Wein kann im Vergleich zu seinem feinherben Pendant deutlich weniger fruchtig wirken.
• Bei der Weinverkostung fiel der feinherbe Jahrgang besonders positiv auf, da er eine harmonische Balance zwischen der Süße und der Säure präsentiert.