Well done bei fleisch

Definition

Der Begriff "well done" bezeichnet einen Gargrad von Fleisch, bei dem das Innere vollständig durchgegart ist. Diese Zubereitungsart führt dazu, dass das Fleisch keine rosa Farbe mehr aufweist und in der Regel etwas fester und trockener ist als andere Gargrade.

Synonyme

• Durchgegart
• Vollständig gekocht
• Gar

Verwandte Begriffe

• Medium
• Rare
• Fleischzubereitung

Gegenteile

• Rare
• Medium rare
• Saftig

Beispielsätze

• Das Steak war gut durchgebraten und entsprach dem Gargrad "well done".
• Viele Menschen bevorzugen ihr Fleisch in der Variante "well done", während andere die rosa Farbe mögen.
• Bei einer Grillparty bestellte er sein Rindersteak als "well done", um sicherzugehen, dass es gut durchgegart war.
• In Restaurants wird oft nach dem gewünschten Gargrad gefragt, wobei "well done" eine häufige Antwort ist.